Předmětem veřejné zakázky (dále také „VZ“) je kompletní dodávka gastrotechnologie do stravovacího zařízení v areálu nemocnice Nový Bydžov, umístěného na pozemku parc.č. st. 1263 v k.ú. Nový Bydžov, vše v souladu s technickými parametry a dle standardů obsažených v příloze č. 1 zadávacích podmínek a poskytnutí souvisejících služeb (dále také jen „dodávka vybavení“ či „zboží“), včetně dohodnutých záručních podmínek. Součástí plnění je i doprava vybavení, jeho montáž, instalace, uvedení do provozu včetně ověření funkčnosti, provedení všech provozních testů a předepsaných zkoušek dle příslušné platné právní úpravy, ověření deklarovaných technických parametrů dle specifikace uvedené v soupisu dodávek a služeb (příloha č. 1). Pokud se v technických podmínkách vyskytnou přímé či nepřímé odkazy na určité dodavatele, výrobky, patenty, vynálezy, užitné vzory, průmyslové vzory, ochranné známky nebo označení původu, které by vedly ke zvýhodnění nebo vyloučení určitých dodavatelů nebo určitých výrobků, je dodavatel oprávněn u každého takového odkazu nabídnout rovnocenné řešení. Pokud se v technických podmínkách vyskytnou odkazy na normy nebo technické dokumenty, je dodavatel oprávněn u každého takového odkazu nabídnout rovnocenné, nebo kvalitnější řešení. Předmět veřejné zakázky je dále podrobně specifikován přílohou č. 1a) zadávacích podmínek Projektová dokumentace, vypracované společností MIKRO PRAHA spol. s.r.o., se sídlem Praha 5, Na Březince 1111/4, 150 00, IČO: 271 45 611, zodpovědný projektant Ing. Milan Kroupa, přílohou č. 1c) zadávacích podmínek Soupis prací, dodávek a služeb s výkazem výměr a přílohou č. 2 zadávacích podmínek návrhem kupní smlouvy. Nedílnou součástí předmětu veřejné zakázky je zejména: a) Zpracování harmonogramu realizace jednotlivých dodávek a instalací s podrobným postupem realizace včetně plánu odzkoušení a zprovoznění všech dočasných a trvalých dodávek, který bude projednán a dohodnut mezi kupujícím a prodávajícím do 2 týdnů od doručení výzvy k plnění; b) Předložení technické dokumentace vybavení, zejména pevně napojených na rozvody TZB (plyn, voda, elektro atd.) do 7 týdnů od doručení výzvy k plnění, za účelem zajištění koordinace a přípravy napojovacích bodů, které realizuje zhotovitel stavebních prací. Dokumentace bude předána v písemné (ve 2 paré) a jednou krát v elektronické podobě ve formátu PDF; c) Zpracování kompletní technické a provozní dokumentace obsahující uživatelské příručky k dodávanému zboží včetně doporučení postupu údržby v českém jazyce, příslušné atesty osvědčující, že zboží je vyrobeno v souladu s platnými normami a ČSN, certifikáty a prohlášení o shodě k dodanému zboží, doklady prokazující funkčnost, návrh provozního řádu stravovacího provozu, zavedení systému HACAP atd. Veškerá dokumentace bude vypracována a předána v písemné (ve 3 paré) a jednou krát v elektronické podobě ve formátu PDF; d) Poskytování komplexního záručního servisu a oprav včetně dodávky náhradních dílů; e) Veškerá potřebná koordinace a vstřícná součinnost prodávajícího s dalšími dodávkami, případně stavebními pracemi kupujícího v místě plnění dle požadavků pověřených osob na straně kupujícího (zástupce TDS, zástupce generálního dodavatele stavby, uživatel, aj.); f) Povinnost na své náklady všechny konstrukce a zařízení stavby, které by mohly být při zabudování předmětu veřejné zakázky poškozeny nebo znečištěny, opatřit vhodným a účinným zajištěním (např. ochrannou folií) a toto bezprostředně po zabudování na vlastní náklady odstranit; 6 g) Udržování pořádku v místě plnění a po skončení zabudování a dodání předmětu veřejné zakázky provést úklid místa plnění a uvést ho do původního stavu; h) Odvezení z místa dodání zboží veškerých obalů a balících materiálů, v nichž bylo zboží zabaleno a zajistit jejich ekologickou likvidaci v souladu s právními předpisy. Prodávající zajistí na svoje náklady ekologickou likvidaci veškerých odpadů vzniklých v souvislosti s jeho činností při vlastní dodávce a montáži a musí provést veškerá potřebná opatření k zajištění minimalizace škodlivých vlivů na životní prostředí. i) Prodávající vyvine maximální úsilí, aby byly minimalizovány dopady na životní prostředí, bude respektovat udržitelnost či možnosti cirkulární ekonomiky a pokud je to možné a vhodné bude implementovat nové nebo značně zlepšené produkty, služby nebo postupy související s předmětem veřejné zakázky a bude se zasazovat o dodržování dalších požadavků na společenskou a environmentální odpovědnost a inovace zejména pak dodržení podmínek tzv. etického nakupování ; splnění uvedených požadavků zajistí prodávající i u svých poddodavatelů. j) S ohledem na prováděné stavební práce v rámci předmětného projektu je před samotnou výrobou a dodáním zboží prodávající povinen ověřit a provést zaměření prostoru včetně kontroly napojovacích bodů na rozvody TZB tak, aby vybavení bylo možné v daném místě osadit a zprovoznit dle projektové dokumentace, ve znění technické dokumentace předložené prodávajícím. Kupující si vyhrazuje možnost změny rozměrů dodávaného vybavení s ohledem na provedená zaměření v místě dodání a s tím související zjištěné, možné prostorové kolize.